Loncheras!

Hace más o menos 15 años, tengo la costumbre de preparar loncheras ,recuerdo cuando estaba en la universidad, tenia como 10 compañeros Coreanos que llevaban unas súper loncheras, elaboradas y deliciosas, y yo con mi sanduche, ellos me enseñaron y ahí fue donde conocí los "bento boxes", simplemente una lonchera dividida en varias secciones y que siempre lleve, fruta, vegetales, proteína, carbohidratos y un postre.

Mas adelante llego Isa y empezó a ir al jardín y luego llego Lucas. Esto ha sido una costumbre que he ido mejorando con el tiempo y ahora con la condición de Isa, he podido aprender mucho mas sobre los alimentos y puedo hacer elecciones más inteligentes.

Es un buen habito, no solo para el colegio, universidad o trabajo, sino también cuando salimos de viaje, podemos tener alimentos más sanos y así evitamos consumir tanto procesado, que es lo que generalmente se encuentra.

Lo primero que se debe hacer, es tener unos buenos contenedores o recipientes, fáciles de transportar y duraderos, de esta forma también ayudamos el medio ambiente, no utilizamos bolsas plásticas o de papel, y no generamos basura.

Estos son algunas de las mejores opciones que he podido encontrar y hasta el momento me han funcionado....

Les estaré mostrando algunos consejos, que pueden adaptar a sus gustos y preferencias, con el tiempo aprendemos lo que nos funciona mejor y vamos descubriendo nuevos alimentos y formas de empacar nuestra "Bento box" para cualquiera que sea nuestro propósito.

Para mi esto ha sido una herramienta fundamental, para ayudar a Isa a llevar su condición sin mucha complicación. La organización y planificación son clave para poder mantener todo bajo control, una vez se aprenda como hacerlo, todo sera muy fácil.

#someoneilovehasdiabetes
#bentobox
#loncheras

¿Que es Diabetes tipo 1?

La Diabetes es una condición que afecta el modo en el que el organismo utiliza la glucosa, esta constituye la principal fuente de combustible para nuestro cuerpo. Así como un carro necesita gasolina para su funcionamiento, nuestro cuerpo necesita glucosa para cumplir con todas sus funciones. 

La manera correcta en que debería funcionar es :

• Comemos 
• La glucosa que contienen los alimentos ingresa a nuestro sistema sanguíneo
• El páncreas produce una hormona llamada INSULINA
• La insulina es la llave para que la glucosa ingrese a las células del cuerpo.
• De ahí el cuerpo obtiene la energía que necesita.

El páncreas es una glándula, ubicada en el abdomen, ayuda a que el cuerpo digiera los alimentos y también produce insulina.

Sin embargo cuando alguien tiene diabetes tipo 1, el páncreas no produce insulina, la glucosa no puede ingresar en las células normalmente y los niveles de azúcar en sangre aumentan demasiado, cuando esto sucede y no se sigue un tratamiento, se presentan complicaciones. Para solucionar esto, alguien que tiene diabetes tipo 1 debe inyectarse insulina o usar una bomba de insulina regularmente.

LA DIABETES TIPO 1 NO SE PUEDE PREVENIR Y AUN NO TIENE CURA, POR ESO DEBEMOS ESTAR MUY ATENTOS A LOS SÍNTOMAS, CUANDO APARECEN ES POR QUE YA EL PÁNCREAS DEJO DE PRODUCIR INSULINA O SU PRODUCCIÓN ES INSIGNIFICANTE.

Algunos de los síntomas pueden ser:

• Orina abundante, el cuerpo intenta eliminar el exceso de azúcar atraves de la orina.
• Beber mucho liquido para compensar todo lo perdido al orinar
• Comer mucho, el cuerpo esta ansioso de la energía que no puede obtener del azúcar
• Perdida de peso, el cuerpo comienza a utilizar las grasas y músculos como fuente de combustible al no poder utilizar el azúcar normalmente.
• Cansancio, porque no hay ninguna fuente de energía.
  

Mediante un sencillo análisis de sangre, un medico puede determinar si un niño tiene diabetes, todos estos síntomas son confundidos increíblemente y muchos niños son enviados a casa y las complicaciones pueden ser fatales, DEBEMOS EXIGIR UN EXAMEN DE GLUCEMIA O GLUCOSA EN SANGRE, es algo muy simple pero muchos médicos lo pasan por alto, por eso es muy importante no pasar por alto estos síntomas, no necesariamente se presentan todos, Isabella los presento todos y también presento Calambres en los pies.

Nosotros cometimos un GRAN ERROR, esperamos toda la semana para llevar a Isa al laboratorio, gracias a Dios su diagnostico fue a tiempo y estuvimos rodeados de un estupendo equipo medico que nos ayudo muchísimo, por esto mismo pienso que el MILAGRO en mi hija ya sucedió, ahora solo busco que aprenda a manejar su condición y se mantenga saludable como hasta el día de hoy.

En mi opinión personal en PELIGRO de la Diabetes tipo 1 es justo antes del diagnostico, después todos estos síntomas desaparecen con un tratamiento adecuado, ellos deben tener unos controles extras para manejar su condición, pero esto no les impide disfrutar de lo que aman hacer. Pueden practicar deportes, salir con sus amigos, viajar y muchas cosas mas, nuestro apoyo como familia y amigos es indispensable.

Si tienes el privilegio de tener una de estas personas a tu lado, CUÍDALA, APOYALA Y COMPRÉNDELA.

UN PASO A LA VEZ.......

El diagnóstico...

Isa dice, "es muy cruel que te digan que tienes diabetes, justo el día de San Valentin". Todo empezó justo ese día, Sábado, 15 de Febrero de 2015, las dos semanas previas, Isa no se sentía bien, estuvimos en casa esperando que se mejorara, ella decía que estaba cansada y dormía mucho, bajo de peso de una forma exagerada y eso me preocupo bastante, fuimos al medico y le envió una serie de exámenes, por petición de Isa fuimos al laboratorio el sábado (GRAN ERROR), pues ella no quería perder clases, en ese momento dijimos "esta bien, lo hacemos el sábado", sin saberlo estábamos perdiendo un tiempo precioso.

Como lo habíamos planeado fuimos muy temprano ese sábado al laboratorio, cuando llegamos a casa recibí una llamada del laboratorio, me decían, "Por favor recoja los resultados de Isabella inmediatamente, presentan una alteración y deben ser revisados por el medico.

Mi Corazón latía fuerte, no podía imaginar que podía ser. Inmediatamente regresamos al laboratorio y llame al medico, me dijo que le enviara una foto del resultado y luego me decía que debíamos hacer, así lo hice. Cuando recibió la foto, me llamo y me dijo, "llévate a Isa al hospital inmediatamente y la ingresas por urgencias, allá nos vemos y te explico", en medio de la confusión hicimos exactamente lo que nos dijo. 

Dejamos a Lucas con unos amigos y yo entre con Isa al hospital, entregue los exámenes y unos minutos después llego el Dr., me dijo que debían hacer una serie de exámenes para confirmar los resultados del laboratorio, por que al parecer era DIABETES, cuando escuche esa palabra, mi cerebro hizo una pausa, empece a preguntarme...¿ Que es, lo que es diabetes.....? pasaban los minutos y yo no podía encontrar nada en mi disco duro, entre en una especie de caja vacía, esa donde entran los hombres cuando tienen el control remoto, y a todo lo que les preguntas te contestan SI..... bueno, ahí estaba yo, tenia el Dr. Pedro enfrente mio y solo veía que sus labios se movían y su cara de angustia que no pudo ocultar, pues sabia lo que se nos avecinaba, había visto crecer a Isa y nunca había tenido un paciente con Diabetes tipo 1, cuando llegaron los resultados del hospital, yo también recobre mis neuronas y salí de la caja vacía finalmente.

Los resultados confirmaban la Diabetes tipo 1, aun quedaban muchos mas exámenes por hacer, pero en este momento el Dr. nos explicaba que Isa debía hacer "el debut", eso quería decir que debían inyectarle insulina, cuando llego la enfermera con la jeringa, empezó a explicarle lo que iban a hacer, la tome de la mano y pude ver como en ese momento dejaba de ser una princesa, para convertirse en una mujer mas grande que sus propios retos, increíblemente esa vez no derrame una sola lagrima, una fuerza increíble se apodero de mi y lo único que podía decirle, era que todo iba a salir bien.

El Dr., estuvo muy pendiente de nosotros y nos dijo que en la mañana llegaba el endocrino, que de ahora en adelante era quien nos iba a orientar, así fue, en la mañana conocimos al Dr. Roberto, una persona maravillosa que nos ayudo a entender, que era lo que Isa tenia y como la podíamos ayudar.

Recuerdo muy bien lo primero que nos dijo... "Por favor no escuchen historias dramáticas sobre diabetes, y tampoco piensen que Uds. han hecho algo mal."

Estuvimos una semana en el hospital, aprendiendo nuestra nueva rutina. Recibimos visitas de amigos, profesores y mensajes por cantidades de toda la familia ( toda nuestra familia vive en otra ciudad), tuvimos un apoyo emocional enorme.

Lo primero que hice la primera noche en el hospital, fue empezar a investigar sobre esta condición, preguntar a los médicos y tratar de resolver algunas dudas, de la infinidad que teníamos, cada minuto se generaba una nueva.

Así comenzó todo este nuevo camino para nuestra familia, estábamos agradecidos con la vida, con Dios, por que nos estaba dando la oportunidad de cuidar a nuestra hija y acompañarla en el proceso, no podíamos hacer nada por ella para curar su condición, pero lo que si podíamos hacer, era empoderarla con información y aprender lo que sucedía en su cuerpo.

TODAS LAS FAMILIAS QUE HEMOS SIDO TOCADAS POR LA DIABETES TIPO 1, TENEMOS ALGO EN COMÚN, TODAS QUEREMOS COMPARTIR NUESTRAS HISTORIAS, PARA INFORMAR EL MAYOR NUMERO DE PERSONAS POSIBLE........

Aunque la Diabetes tipo 1 no se puede prevenir, ni tiene cura hasta el momento, SI podemos prevenir complicaciones antes del diagnostico y que este se haga a tiempo.

Les iré contando poco a poco, como identificar los primeros síntomas y un poco mas. No tengo todas las respuestas, cada día aprendo algo nuevo sobre el tema y trato de transmitirlo a mi hija lo mejor posible, y al igual que el "Homeschool" la Diabetes tipo 1 se vive UN PASO A LA VEZ....

Semillas de mostaza

Este es mi hijo Lucas, en el puedo ver perfectamente lo que significa una semilla de mostaza, un pequeño grano aislado de todo, sin embargo al ser rodeado de tierra fértil hunde sus raíces en la tierra y, al mismo tiempo, eleva sus ramas hacia el cielo.

Hace un poco mas de seis meses decidimos educar a nuestro hijo en casa "Homeschool", esto es algo común en muchos países, incluso en Colombia hay muchas personas que lo hacen. Yo, no fui educada de esa manera, así que por supuesto era una decisión que generaba miedo e incertidumbre, nos estábamos enfrentando a una gran responsabilidad, no teníamos la certeza de que esta era la solución a lo que necesitábamos.

Fue un momento difícil para todos, pero especialmente para mi, yo debía dejar todo lo que estaba haciendo y comenzar un camino que ni siquiera sabia como dar el primer paso. 

Creo que jamas había llorado tanto en mi vida, llore por días, pero lo que no sabia, era que me esperaba una de las experiencias mas maravillosas, poco a poco me empece a dar cuenta que frente a mis ojos tenia los momentos mas mágicos y que atesorare para siempre.

Ya sabia que Lucas, es un ser inigualable, con una esencia que nunca he visto en nadie, pero ahora la vida me estaba dando la oportunidad de aprender mas sobre sus necesidades y fortalezas.

Todo no ha sido color de rosa por supuesto, nada bueno y duradero llega de una manera fácil y rápida.

Decidí abrir este espacio para compartir mis experiencias, el lado bueno y positivo de lo que muchas veces podemos considerar problemas, no son soluciones o respuestas a nada, solo pequeños momentos y decisiones que pueden mejorar nuestras vidas.

Estaré compartiendo mi reto como madre, especialmente cuatro aspectos que aunque pareciera que no tienen nada que ver, tienen mucho en común

, y es precisamente que todos los podemos lograr UN PASO A LA VEZ....